트랜스지방 음식 썸네일형 리스트형 트랜스 지방(Trans Fat)이 무엇인데 우리 몸을 안 좋게 만드나 트랜스 지방(Trans fat)은 인공적으로 생성되는 지방으로, 식물성 오일의 가공 과정에서 수소화되어 형성된다. 이중 결합이 특정한 방식으로 배열되어 있어 식품의 유통 기간을 연장할 수 있으나 트랜스 지방은 심혈관 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 가능성이 있으며, 혈중 콜레스테롤 수치를 증가시키고 심장 질환 등의 위험을 증가시킬 수 있다. 많은 국가에서는 트랜스 지방의 사용을 제한하거나 금지하고 있으며, 음식 성분 표시에서 트랜스 지방 함량을 확인하여 가능한 한 섭취를 제한하는 것을 목표로 하고 있다. 트랜스 지방이 건강에 해로운 이유는 무엇일까? 트랜스 지방은 식품에 인공적으로 첨가되는 지방의 한 유형으로 마가린, 패스트리, 튀김 식품과 같은 가공 식품에서 발견된다. 트랜스 지방은 심장병, 뇌졸.. 더보기 이전 1 다음
