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포화 지방으로 다이어트를 한다고, 비결을 알아보자!!! 포화지방이 살이 찌지 않고 다이어트가 된다면 그 비결이란 무엇!! 현대에 들어 지질가설(Lipid Hypothesis)이 서서히 무너지고 있고 저탄고지에 대해 폭넓은 이해가 대중적으로 퍼지고 있는 상황이다. 해서 지방 중 포화지방으로만 하는 다이어트에 대해 알아보고, 이 다이어트 방식이 어떻게 건강과 체중 감량에 도움을 줄 수 있는지 살펴보자. 포화지방이란 포화지방은 식물성과 동물성 식품에 모두 존재하는 지방산의 한 종류이다. 그 이름이 말해주듯이, 이들 지방산은 수소 원자로 '포화'되어 있어 화학적으로 안정적이다. 포화지방 상세내용 : 포화지방산은 불포화지방보다 건강에 위험할까(포화지방과 불포화지방의 차이) 포화지방산은 불포화지방보다 건강에 위험할까(포화지방과 불포화지방의 차이) 포화 지방 이란 (Sa.. 더보기
불포화 지방산(Unsaturated Ftty Acids)의 종류와 역할은 지방 분자 내에 이중 결합을 포함하는 지방산으로 이중 결합은 탄소 원자들이 더 많은 수소 원자로 포화되지 않은 상태를 의미한다. 불포화지방산의 종류는 단일불포화지방과 다중불포화지방으로 구분되며, 불포화 지방산은 포화지방산보다 건강에 유익한 효과를 가질 수 있어 적절한 불포화 지방산 섭취는 심혈관 건강을 개선하고 염증을 감소시킬 수 있다고 알려져 있다. 또한, 불포화 지방산은 신경 발달, 면역 기능, 호르몬 제어 등에도 중요한 역할을 한다. 단일불포화지방산 (Monounsaturated Fatty Acids) 하나의 이중 결합을 갖는 지방산으로 올리브 오일, 아보카도, 견과류 등에 많이 들어 있으며, 얘들이 LDL 콜레스테롤을 낮추고, HDL 콜레스테롤을 높여 심혈관 질환의 위험을 감소시키는 일명 좋은 지.. 더보기
우리 혀를 즐겁게 해주는 포화지방이 들어간 음식은 전체 칼로리의 10% 이하를 포화 지방으로 섭취하는 것이 베스트 미국 식품영양소 권장량(DRI)에 따르면, 일반적으로 전체 칼로리의 10% 이하를 포화 지방으로 섭취하는 것을 권장한다. 예를 들어 하루에 2,000 칼로리를 섭취하는 사람은 그중 200 칼로리를 포화 지방으로부터 얻는 것이 적절하다는 것을 의미하는데 포화 지방은 1그램당 약 9칼로리를 제공하므로, 이를 그램으로 환산하면 하루에 약 22그램의 포화 지방을 섭취하는 것이 적절하다는 것을 의미한다. 그러나 이 권장량은 지질가설(Lipid Hypothesis)에서도 언급하였지만 여전히 논란이 있고 개인의 신체 상태, 활동 수준, 건강 목표 등에 따라 다를 수 있다. 그럼으로 자신에게 맞는 포화 지방 권장량을 찾아가야 할 것이다. 이 외에도, 섭취.. 더보기
포화지방산은 불포화지방보다 건강에 위험할까(포화지방과 불포화지방의 차이) 포화 지방 이란 (Saturated Fatty Acids) 탄소 원자 사이에 단일 결합만 있는 지방산으로 원자사이에 탄소원자가 산소와 모두 결합하여 포화되어 있는 상태를 포화지방산으로 불린다. 대부분 동물성 식품에 많이 들어 있으며, 과다 섭취 시 LDL 콜레스테롤 수치를 증가시키는 주범으로 알려져 있으나 과연 그러한지는 명확하지 않은 면이 있고 다르게 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있는 원흉으로 지목되기도 한다. 포화 지방산과 불포화 지방산의 차이는 1. 지방산은 탄소와 산소의 결합으로 이루어지는데 두 지방산 모두 긴사슬모양으로 만들어 지는데 포화지방은 단일결합(-C-C-C-C-C-C)으로 이루어 지고 불포화지방산은 이중결합(-C-C-C-C=C-C)으로 구성된다. 2. 동물성지방은 대부분 포화지방이라 .. 더보기
포화 지방이 많은 고기를 먹었을때 우리 몸 건강에 미치는 영향은 혈중 콜레스테롤의 수치가 높아지면 심혈관계 질환의 위험이 높아진다는 지질가설 (lipid hypothesis)이 있다. 이점에 있어서는 여러 가지 논란이 있지만(심지어 의사들끼리도 논쟁한다) LDL 중 LDL-3가 높아지면 심혈관계 질환확률이 높아지고 그로 인한 사망률이 상승한다는 것은 많은 논문에서 증명되었다. 다만 포화지방이 LDL 상승의 주범인가는 명확하지 않다. 쉽게 마사이족이나 몽골족 등과 같은 고기만 주식으로 하는 민족은 지방에 의한 콜레스테롤로 떡칠이 되어 뇌졸중이나 심장마비로 다 사망해야 하지만 그렇지 않지 않은가. 중요한 포인트는 내 스스로 방법을 찾아가는 것이고 꾸준하게 신체수치를 모니터링(최소 3개월)하여 나의 식생활이 내 몸에 어떤 영향을 미치는지 판단하는 것이 더 중요할 것이다. .. 더보기
포화지방, 불포화지방등 지방(Fat)의 분류에 대해 알아보자 1. 삼대영양소 지방 탄수화물 단백질중 하나이다. 2. 탄소원자와 수소원자로 구성되어 있어 소수성이며, 용매에 잘 녹고, 물에 녹지 않는다. 3. 인지질(Phospholipid), 콜레스테롤(cholesterol)과 함께 지질(Lipid)의 종류 중 하나이다. 식품영향학적인 분류 포화지방 (Saturated Fatty Acids) 탄소 원자 사이에 단일 결합만 있는 지방산으로 대부분 동물성 식품에 많이 들어 있으며, 과다 섭취 시 LDL 콜레스테롤 수치를 증가시키는 주범으로 알려져 있고, 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있는 원흉으로 지목된다. 불포화 지방(Unsaturated Ftty Acids) 지방 분자 내에 이중 결합을 포함하는 지방산으로 이중 결합은 탄소 원자들이 더 많은 수소 원자로 포화되지 않.. 더보기
잠을 잘 못자면 졸음운전으로 사고위험이 증가하고 치매까지 밤에 잠을 잘 못 자면 낮에 여러 가지 증상을 갖는데 그중 졸음이 가장 많을 것이다. 특히 졸음운전은 직접 나뿐만 아니라 다른 사람의 생명과도 직결되기에 그 위험성이 얼마나 높을지 말을 하지 않아도 입이 아플 것이다. 연구 결과에 따르면 졸음운전을 음주운전과 배견되는 위험도를 같고 있고, 특히 수면부족은 치매와 매우 연관성이 깊다고 할 수 있다. 어느 정도 인지 그 정확한 내용을 돌아보자 졸음운전은 음주운전보다 더 위험하다 고속도로등 졸음운전으로 인한 사고 및 사망 현황 수면부족에 따른 가장 위험한 상태는 졸음운전이라고 말할수 있다. 2012년 AAA(미국자동차협회) 발표에 따르면 하루 4시간 이하의 수면을 취한 운전자들의 경우 교통사고 발생률이 11.5배나 높았고, 이는 혈중알코올농도가 0.12%로 면.. 더보기
수면무호흡증의 원인과 증상 및 치료 수면무호흡은 수면무호흡장애의 일종으로 좀 더 소의 적인 뜻을 내포하고 있다. 호흡 기관중 상기도(UPPER AIRWAY)가 일시적으로 폐쇄되어 나타나는 질환으로 방치하면, 심혈관 질환, 고혈압, 당뇨병 등의 원인이 될 수 있으므로 주변에서 수면무호흡증상이 있다고 하면, 전문병원을 찾아가 수면다원검사를 하기 바란다. 수면호흡장애 : 수면중 상기도(UPPER AIRWAY) 폐쇄 수면다원검사(Polysomnograpy, PSG)로 검사하며, 수면중 무호흡 또는 저호흡이 5회이상 발생되면 진단한다. 수면 호흡 장애는 수면 중 상기도(upper airway)의 일시적인 폐쇄로 인해 발생하는 질환이다. 수면 호흡 장애의 가장 흔한 형태는 수면무호흡증(Obstructive Sleep Apnea, OSA)으로 이러한 .. 더보기

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